Texels Stormbock

Texels Stormbock is het zwaarste speciaalbier van Texels. Zoals een novemberstorm over het eiland Texel raast, geeft deze ‘gerstewijn’ een krachtige en tomeloze smaaksensatie. Texels Stormbock heeft een donkere, robijnrode kleur door de geroosterde mout. Een speciaalbier voor de ware liefhebber.

De bieren van Texels worden gebrouwen van uitsluitend natuurlijke grondstoffen zoals zuiver duinwater, Texelse gerst, hop en gist van de eigen Texels giststam. Ze zijn daarom erkend als ‘Echt Texels product’.

Texels Stormbock heeft een volle, moutige smaak en een aangename, licht zoete nasmaak. De diverse hopsoorten geven een zachte bitterheid in de afdronk.

Na het bottelen blijft Stormbock bier zich heel lang doorontwikkelen. De smaak wordt zachter en de bitterheid neemt langzaam wat af. Na vijf jaar is het bier een echte gerstewijn geworden met smaaktonen van een porter-biertype. Als enige bier van Texels heeft dit bier geen uiterste houdbaarheidsdatum. Het wordt immers alleen maar lekkerder.

Deze beschrijving komt van Untappd